La Ramaderia

La ramaderia és el conjunt de tècniques d'explotació de bestiar per obtenir les primeres matèries animals bàsiques per a l'alimentació humana i per a la indústria.

Tècniques de producció

Les granges de cria disposen de femelles reproductores i mascles sementals, per reproduir i fer la cria inicial d'animals.

Les granges productores d'ous, carn, llet o llana, reben els animals joves, i els alimenten segons diferents tècniques:

•   En l'explotació extensiva, el bestiar pastura lliurament pels prats i s'alimenta d'herba i farratge fresc (alfals, blat de moro). Aquesta tècnica s'utilitza en el bestiar boví i oví de races autòctones adaptades a la climatologia des país, per produir llet, carn o llana. 

bestiar pasturant

•  En l'explotació intensiva, el bestiar està sempre estabulat i s'alimenta amb pinsos o aliment concentrat, alternants amb farratges. La producció és alta i ràpida, però el cost de manteniment també és alt.

•  En l'explotació mixta, el bestiar pastura lliurement a l'estiu, quan els prats i la meteorologia són millors. 

 
Les granges de cicle tancat reuneixen tot el cicle productiu en uns sola instal·lació, cosa que permet fer un seguiment més complet del bestiar.

granja de pollastres